Auf den Tisch – Food Festival Rügen
Am 2. Juni 2026 bringen wir ab 17 Uhr auf der Sandterrasse vom Restaurant Kormoran „im-jaich“ (in Lauterbach auf Rügen) ein vegetarisches 4-Gang Menü auf den Tisch. Ein Fischgang ist auf Anfrage möglich.
© im-jaich Wasserferienwelt
4-Gang Menü
Zweierlei Bete
Ziegenfrischkäse | Walnuss | Trüffel-Vinaigrette | Kräuter
Spargel-Cremesuppe
Bärlauch-Pesto | Spargel
Hausgemachte Spinatknödel
Spinat | wilder Blumenkohl | Panko | frische Pilze à la Crème
Dessert
Erdbeere | Vanille | Hafer-Crumble
53 € pro Person
Unverträglichkeiten:
Bitte geben Sie Unverträglichkeiten bereits bei der Buchung an. Nur so können diese – je nach Veranstaltung – berücksichtigt werden.
Worum geht es bei „Auf den Tisch“?
Vom 26. Mai bis zum 7. Juni 2026 dreht sich auf der Insel Rügen alles um das Thema „Insel. Küche. Esskultur.“. Das „Food Festival Rügen „Auf den Tisch“ ist eine Einladung an alle, die gutes Essen lieben und wissen wollen, wo es herkommt. Es bringt die Menschen zusammen, die unsere Region MV kulinarisch prägen: Von engagierten Landwirt:innen bis hin zu kreativen Köch:innen.
Für uns bedeutet Urlaub auf Rügen nicht nur Meeresrauschen und weiße Kreidefelsen, sondern auch der unverfälschte Geschmack unserer Heimat.
Wir möchten, dass Sie die Insel Rügen nicht nur sehen, sondern auch schmecken – ehrlich, regional und voller Leidenschaft.
© Stefan Pocha für „Auf den Tisch“
© im-jaich Wasserferienwelt
Restaurant Kormoran „im-jaich“
Für uns steht die Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern für Qualität und Wertschätzung gegenüber unserer Natur. Wir möchten, dass Sie bei uns Produkte genießen, die eine regionale Herkunft haben.
Deshalb freuen wir uns – gemeinsam mit der „im-jaich Wasserferienwelt“ – ein neuer Partner der Initiative „Auf den Tisch! – Food Festival Rügen“ zu sein. Im Restaurant Kormoran bringen wir nur Gutes auf den Tisch!
Erst Essen, dann
Kommen Sie nach dem Essen zum Lauterbacher Hafen und gönnen Sie sich eine Übernachtung in unserem Hafenhotel zu Putbus. Kommen Sie zum Frühstück oder Abendessen gerne auch in unser Hafenrestaurant Zum kleinen Leuchtturm. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und erleben Sie ein weiteres kulinarisches Erlebnis der Extraklasse: Rufen Sie an unter 038301 / 66 24 10 oder schreiben Sie eine E-Mail an tisch@hafenrestaurant-lauterbach.de.
